CONT FRYER

Fritura contínua para produção industrial em larga escala

A CONT FRYER é o fritador contínuo com esteira automática da Bralyx, desenvolvido para operações que exigem alta produtividade, padronização e fluxo constante de produção.

Ideal para integrar linhas industriais e eliminar gargalos na etapa de fritura.

Produção contínua sem interrupções

Com sistema de esteira transportadora, a CONT FRYER permite:

• Fritura em fluxo contínuo
• Alimentação constante de produtos
• Redução de paradas operacionais
• Mais eficiência em linhas industriais

Sua fritura está limitando sua produção?

Em operações industriais, a fritura é uma das etapas que mais gera gargalos:

• Interrupções no processo
• Variação no tempo de preparo
• Dificuldade de manter padrão

A CONT FRYER resolve esse cenário com fluxo contínuo e controle total do processo.

Alta capacidade produtiva

• Até 10.000 peças por hora
• Até 300 kg/h (referência para produtos de até 30g)
• Ideal para produção em grande escala

Padronização e controle do processo

• Controle de tempo e temperatura
• Fritura uniforme em todos os produtos
• Estabilidade térmica durante operação
• Mais consistência e qualidade final

Fritura eficiente até com produtos congelados

O sistema mantém temperatura estável mesmo com alimentação contínua de produtos congelados.

• Sem necessidade de interrupção
• Processo contínuo mantido
• Mais produtividade operacional

Integração com linhas de produção

A CONT FRYER pode operar:

→ Com empanadeiras (com transportador)
→ Diretamente com formadoras industrais Bralyx
→ Em linhas completas de produção

Fluxo automatizado do início à fritura

Versatilidade de aplicação

Produza com eficiência:

• Coxinhas e salgados
• Quibes e churros
• Pastéis
• Batatas e porções
• Nuggets e empanados

Tecnologia para fritura uniforme

• Sistema de submersão para produtos flutuantes
• Esteira que mantém o produto totalmente imerso
• Fritura homogênea em toda a superfície
• Mais qualidade e padronização

Eficiência térmica e conforto operacional

• Isolamento térmico com lã cerâmica
• Redução do calor externo
• Melhor ambiente de trabalho

Segurança e praticidade

• Sistema que evita contato com o óleo
• Controle térmico com termopar
• Estrutura projetada para operação segura

Facilidade na limpeza e manutenção

• Tanque com esvaziamento total
• Decantação de resíduos
• Maior vida útil do óleo

Construção industrial robusta

• Aço inox 304
• Componentes de alta durabilidade
• Projetada para uso intensivo

Principais vantagens

• Produção contínua em larga escala
• Integração com linhas industriais
• Padronização da fritura
• Redução de gargalos
• Alta capacidade produtiva
• Eficiência térmica e energética
• Facilidade de limpeza

Mas afinal, este é o modelo ideal para sua operação?

🔹 Ideal para você que:

• Opera em escala industrial
• Possui linha de produção contínua
• Precisa eliminar gargalos na fritura
• Busca padronização e alto volume

🔹 Sua produção ainda não é contínua?

→ Avalie soluções mais compactas da linha Bralyx

🔹 Quer montar uma linha completa?

→ Combine com empanadeiras e formadoras industriais

Mais produtividade, menor custo por unidade

Com a CONT FRYER, sua operação ganha:

• Maior volume de produção por hora
• Redução de paradas
• Melhor aproveitamento de mão de obra
• Padronização que reduz perdas
• Mais eficiência e maior rentabilidade

Mais produtividade, menos interrupções, mais controle

A CONT FRYER transforma a fritura em um processo contínuo, eficiente e integrado à sua linha de produção.