Máquinas para Produção de Alimentos

Bralyx
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Máquinas para Salgados, Massas Frescas, Doces e Confeitaria

PICCOLINA

Até 3.000 peças por hora com praticidade e baixo investimento para começar

A PICCOLINA é a máquina ideal para quem quer iniciar ou estruturar a produção de salgados e doces com baixo investimento, operação simples e resultados consistentes.

Compacta, econômica e fácil de usar, ela permite dar os primeiros passos com mais segurança e profissionalismo.

Ideal para quem trabalha com encomendas, kits festa e produção sob demanda.

Comece a produzir com mais organização e padrão

Com a PICCOLINA, você pode produzir:

  • Coxinhas, empadas e quibes
  • Pão de queijo e bolinhos
  • Churros e biscoitos

Com até 6 formatos diferentes e pesos de 7 a 100g.

Mais controle e menos desperdício 

Equipada com motores independentes, permite:

  • Ajustar a quantidade de massa e recheio
  • Padronizar os produtos
  • Reduzir desperdícios

 Mais controle sobre custos desde o início

Operação simples para o dia a dia

  • Fácil de operar
  • Rápida de limpar
  • Ideal para quem está começando ou tem equipe reduzida

Compacta e econômica

  • Ocupa pouco espaço
  • Baixo consumo de energia
  • Pode ser utilizada até em cozinhas menores

Capacidade e versatilidade

  • De 500 a 3.000 peças por hora
  • Produtos de 7g a 100g
  • Até 6 formatos diferentes

Principais vantagens

  • Baixo investimento inicial
  • Operação simples e prática
  • Produção padronizada
  • Estrutura compacta
  • Economia de energia
  • Construção com materiais adequados para alimentos

 

Mas afinal, este é o modelo ideal para sua operação?


🔹 Este modelo é ideal para você que:

  • Está começando no mercado de salgados
  • Quer produzir com baixo investimento
  • Precisa de uma máquina simples e eficiente
  • Busca reduzir desperdícios e padronizar sua produção

🔹 Quer mais capacidade produtiva? LUNA
🔹 Quer mais tecnologia e controle? LUNA TECH
🔹 Quer diferenciar seus produtos? LUNA DUPLO RECHEIO

Comece com mais segurança e evolua no seu ritmo

A PICCOLINA é a escolha certa para quem quer começar com mais segurança, controle e qualidade, dando os primeiros passos com uma base sólida.

PICCOLINA

Orçamento

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Dados Pessoais
Perfil do Negócio

Alimentos Produzidos pela Máquina

Biscoitos
Bolinhas de Queijo
Bolinho de Bacalhau
Bolinho de Feijoada
Broas
Cakepop
Chipas
Churros Recheados
Cookies
Cookies Recheados
Coxinha Frango com Requeijão
Coxinhas
Coxinhas 2 Recheios
Croqueta Bechamel
Croquete
Dadinho de Tapioca
Empada
Enrolado de Salsicha
Goiabinha
Maamoul
Nhoque
Nhoque Recheado
Nuggets
Pão de Queijo
Pão de Queijo Recheado
Quibe
Ravioli
Rissolis
Salgados Assados
Travesseirinho

Informações Gerais

Detalhes
Especificações Técnicas
Selos e Certificados de Segurança
Garantia Bralyx
Informações de Apoio

Detalhes

Produção Horária¹:
até 3.000 pcs/h (até 15g/ 0,52oz) até 360 pcs/h (até 100g/ 3,5oz)
Tamanho do produto²:
7 até 100g² (0,24 – 3,52oz)
Formatos:
Gota Gota
Bolinha Bolinha
Croquete Croquete
2 pontas 2 pontas
Travesseiro Travesseiro
Tubo de Salsicha Tubo de Salsicha
Kit Churros Kit Churros
Ajuste a parede de massa e a quantidade de recheio:
Fino Fino
Médio Médio
Grande Grande
Opcionais:
Esteira Esteira
São diversos bicos, moldes e carimbos e outros dispositivos como: carimbo risólis, bico quadrado, bico triangular, bico pitanga, molde especial corte reto, molde cestinha, cortador salsicha, e muito mais. Consulte toda linha de acessórios Maxiform.

Especificações Técnicas

Cuba de recheio (L/gal): 2L

Cuba de massa (L/gal): 2L

Dimensões (Comp. x Alt. x Larg.): 575 x 526 x 320mm / 1 ft 10.64" x 1ft 8.7" x 1ft 0.6"

Eletricidade: 110V ou 220 V | MONO| 0,48kW (0,65CV)

Peso líquido (aprox.) kg/lb: 28,5kg/ 62,83lb

Selos e Certificados de Segurança

NR12 NR12

Garantia Bralyx

Oferecemos 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas. Consulte as condições com a área de vendas.

Informações de Apoio

¹Pode variar conforme tipo de massa, recheio e tamanho e formato do produto.

²FORMATO COXINHA:  Produtos a partir de 120g é recomendado que o acabamento seja feito à mão.

*Consulte as condições com a área de vendas.

PICCOLINA

Almondega Recheada

Almondega Recheada

Arancini

Arancini

Arepa

Arepa

Barra de Cereal

Barra de Cereal

Biscoito Listrado

Biscoito Listrado

Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau

Bolinho Caipira

Bolinho Caipira

Bolinho de Costela

Bolinho de Costela

Bolinho de Queijo

Bolinho de Queijo

Cake Pop

Cake Pop

Chipa Recheada

Chipa Recheada

Churros

Churros

Cigarrete

Cigarrete

Cookie Recheado

Cookie Recheado

Coxinha

Coxinha

Coxinha Creme

Coxinha Creme

Cuscuz Paulista

Cuscuz Paulista

Dadinho de Tapioca

Dadinho de Tapioca

Docinhos de Festa

Docinhos de Festa

Empada

Empada

Enroladinho de Salsicha

Enroladinho de Salsicha

Falafel

Falafel

Goiabinha

Goiabinha

Grissini

Grissini

Quibe

Quibe

Maamoul

Maamoul

Mini Pizza

Mini Pizza

Nhoque Recheado

Nhoque Recheado

Pão de Batata

Pão de Batata

Pão de Queijo

Pão de Queijo

Pão de Queijo Recheado

Pão de Queijo Recheado

Petit Gateau

Petit Gateau

Risoles

Risoles

Tamales

Tamales

Tequeños

Tequeños

Travesseirinho

Travesseirinho