EMPANAMIX MESA

Empanamento automático para salgados com mais produtividade e padronização

A EMPANAMIX MESA é a empanadeira compacta da Bralyx desenvolvida para automatizar o empanamento de salgados, reduzindo falhas e aumentando a eficiência da produção.

 Ideal para quem busca escala com qualidade padronizada.

Empane diferentes formatos com um único equipamento

Trabalhe com produtos de até 180g², como:

• Coxinhas
• Croquetes
• Bolinhas
• Salgados mini, festa ou lanchonete
• Mais versatilidade para atender diferentes demandas

Alta produtividade para acompanhar sua produção

Com capacidade de até 10.000 peças por hora, a EMPANAMIX MESA é ideal para:

• Apoiar formadoras de médio porte, como a NEW LILY
• Mantém o fluxo contínuo da produção

Empanamento uniforme e de alta qualidade

O sistema com dois tanques e esteiras transportadoras garante:

• Banho completo no líquido ligante (batter)
• Cobertura final com farinha (breading)
• Empanamento uniforme e sem falhas
• Melhor acabamento e maior padrão visual

Mais eficiência no dia a dia

• Abastecimento contínuo de líquido e farinha
• Sistema vibratório que remove excesso
• Apenas 1 operador para retirada e organização
• Redução de esforço e aumento de produtividade

Construção robusta e fácil manutenção

• Estrutura em aço inox
• Componentes plásticos alimentícios
• Montagem e limpeza rápidas
• Preparada para uso contínuo

Expanda sua operação com mais versatilidade

A EMPANAMIX MESA pode receber o módulo opcional para produtos planos, permitindo empanar:

• Filés
• Iscas
• Frutos do mar

Um único equipamento, múltiplas aplicações

Mais eficiência, menos retrabalho e melhor resultado

Com a EMPANAMIX MESA, você:

• Padroniza o empanamento
• Reduz perdas e falhas
• Aumenta a capacidade produtiva
• Melhora a apresentação do produto

Leve sua produção para um novo nível de eficiência

Fale com nossos consultores e descubra como a EMPANAMIX MESA pode otimizar sua operação.